Las judías verdes con tomate y jamón serrano, un plato muy ligero y que aporta muchas vitaminas. Ideal como plato único o como guarnición. 900 gramos de judías verdes finas o anchas, Aceite de oliva, 2 cebollas medianas, 500 gramos de tomate natural de bote, Taquitos de jamón serrano, 2 huevos duros. Preparación: Lava las [...]
Ingredientes: 200 g de fideos farfalle (tipo moños) 200 g de habas frescas 150 g de tomates cherry 2 zucchinnes Hojas frescas de albahaca 1/2 cebolla Sal 4 cucharadas de aderezo para ensalada 4 cucharadita de aceite de oliva 1/2 de aceto balsámico 2 dientes de ajo picados Rocìo vegetal Preparación: Hervir los fideos en [...]
Desde Recetas de Cocina, queremos desearte una buena entrada de año, en compañía de todos los tuyos, así como desearte el mejor de los deseos.
Estás almejas a la sal están la mar de riquísimas… Ingredientes para seis personas 1,5 kg de almejas 1 cabeza de ajos laminados 2 Guindillas 1 vasito de cortado de brandy Zumo de un limón Aceite de oliva Sal Elaboración Lavaremos las almejas en abundante agua y las dejamos escurrir. Laminamos los ajos y picamos [...]
Vamos con una receta fácil y sencilla pero riquisima… Ingredientes Queso parmesano Palillos o palillo para brochetas Elaboración Pondremos papel de horno en la bandeja del horno. Picaremos queso parmesano e iremos poniendo en porciones en el papel de horno. Colocamos un palillo o palillo de brocheta en cada porción de queso. Precalentamos el horno [...]
Vamos a dar forma a unos pimientos rellenos de tortilla, los cuales, pusimos para acompañar la carne del primer plato navideño. Ingredientes 8 pimientos verdes italianos 4 patatas 1 cebolla 4 huevos batidos Sal y pimienta Aceite de oliva Elaboración Pelamos y cortamos las patatas en taquitos, pelamos y cortamos la cebolla también en taquitos [...]
El pasado día 24, en casa de mi madre, hicimos estos timbales que quedaron geniales, y además gustaron muchísimo. Fue más que nada a base de experimento, en modo de haber que sale de esto. Ingredientes para ocho personas 8 muslos de pato 8 patatas grandes 3 cebollas Aceite de oliva 4 cucharadas de mantequilla [...]
En plenas Navidades, lo que más se nos tercian son comidas contundentes y altas de colesterol, asi pues un buen puré o crema va a sentar de maravilla. Así que nada vamos a preparar está deliciosa crema de merluza con calabacín. Ingredientes para seis personas 8 calabacines 1 cebolla 6 ajos 4 quesitos Sal y [...]
Vamos con un pudin de verduras el cual sale riquísimo y además apetecible en estás fechas. Ingredientes 300 gr de guisantes finos 2 calabacines 3 zanahorias 5 pimientos del piquillo 350 gr de jamón serrano en taquitos 2 cebollas 5 huevos 2 vasos de leche evaporada Nuez moscada, sal y pimienta Aceite de oliva Elaboración [...]
A unos pocos días estamos de dar por finalizado este año 2011, para dar paso al 2012, y por ello desde Blog de Recetas de Cocina, queremos desearte unas muy Felices Fiestas. Dicho esto, procedemos con este Brazo de Gitano relleno de Marisco. Vamos a empezar con el bizcocho Ingredientes para ocho personas 8 huevos [...]
