Recetas de Cocina

Excelente receta que podemos disfrutar tanto en caliento como en frío ideal para disfrutar con amigos, Tarta de Cebollas y Salchichas
Ingredientes:
Masa:

200 grs. de Harina 0000
50 grs de margarina
1 huevo
2 cdas de Leche tibia

Relleno:

250 grs. de Cebolla
300 grs de Salchichas Alemanas
50 grs de Queso Brie
1 Tomate Maduro
200 grs de Crema de Leche
1 Huevo
100 grs de Queso Parmesano…
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Excelente bocadillo muy completo y nutritivo para disfrutar luego de una jornada agotadora, Sandwich de Atún, Queso, Pimientos y Cebollas Confitadas.
Ingredientes:

4 Panes con semillas de Seasamo
300 grs de Atún Enlatado
2 Cebollas Frescas
1 Lata de Pimientos Morrones colorados
2 Dientes de Ajo
50 gr de Queso de Cabra
Aceite de Oliva c/n
2 cdas de Azúcar

Sal c/n

Preparación:
En primer lugar cortar en tiras…
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Riquísima receta para disfrutar de una manera diferente, Albóndigas de Pavo con champiñones
Ingredientes:

400 grs. de Pechuga de Pavo
100 grs de Arroz
2 dientes de Ajo
1 Huevo
1 Cebolla
1 Pimiento Verde
2 Pimientos Rojos
250 grs. de Zanahoria
200 grs de Champiñones
Harina c/n
Aceite de Oliva c/n
Sal y Pimienta c/n

Preparación:
En primer lugar poner a cocinar la pechuga de pavo en agua y…
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En esta ocasión queremos compartir con ustedes un clásico de la comida española, con algunas variantes, Paella con Costillas de Cerdo y Pimientos.

Ingredientes:

300 grs. de Arroz
500 grs. de Carne de Cerdo
1 Cebolla
1 Pimiento Morrón Colorado
2 Dientes de Ajo
Aceite de Oliva c/n
Caldo de Verduras c/n
Azafrán en Hebras
Sal y Pimienta

Preparación:
En primer lugar trozar las costillas de cerdo en porciones…
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Un plato clásico y único de la cocina española que ha sido adoptado por muchos paises en el mundo como un manjar exquisitos, la Tortilla de Papas.
Ingredientes:

3 Patatas
1 Cebolla
1/2 Pimiento Morrón Colorado
1 Chorizo Colorado
6 Huevos
Aceite para Freír c/n
Sal y Pimienta

Preparación:
Lavar y pelar las patatas, cortarlas en finas rodajas de 2 cm por 2 cm, colocarlas en un sartén apropiado que…
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Para preparar esta receta de judías verdes en nuestra Thermomix necesitaremos los siguientes ingredientes.
Ingredientes

judías verdes
patatas

Preparación
Cargamos con 3/4 de agua el vaso de nuestra Thermomix y disponemos el colador sobre ella, limpiamos las judías de los cabos y de las hebras, luego cortamos las patatas y las disponemos encima del colador.
El colador es solo para una sola porción, luego programamos nuestra Thermomix durante 40 minutos…
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Para realizar esta exquisita receta de empanadas gallegas necesitaremos los siguientes ingredientes.
Ingredientes

1 lata de atún
1 lata de sardinas al tomate
2 filetes de merluza hervidos
3 dientes de ajo
2 cebollas
sal, pimienta
2 tomates peritas
2 huevos
1 ají morrón
aceite de oliva
2 hojas de laurel
aceitunas verdes
discos de masa de empanadas
1 yema de huevo

Procedimiento
Picamos los ajos, las cebollas, los tomates…
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Para esta receta de abadejo a la portuguesa se puede utilizar otro tipo de pescado que no sea congelado, por ejemplo postas o trozos de merluza, brótola, pollo de mar, etc.
Ingredientes

1 lata de arvejas
1 lata de porotos
pimienta y sal a gusto
vino blanco seco 1/2 vaso
abadejos filetes congelados 1 paquete
salsa portuguesa 1 lata
aceitunas verdes 50 grs
ajos y perejil 2 cucharadas

Preparación
Colocar en…
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Esta receta de empanada gallega es un plato del que pueden existir muchas variedades con elementos que pueden ser usados para el relleno, como así puede realizarse de carne, de cerdo, de sardinas, de berberechos, de lamprea, etc.
De todas las recetas de tartas, la empanada gallega se lleva su premio he elegido la de atún o bonito, porque creo que es la más fácil de realizar, también existen muchas formas de preparar la…
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Esta receta de tarta de cebollas y queso es ideal para un día de mucho calor, para llevar de picnic o a la noche rodeada de nuestra familia con una cervecita o un vasito de vino, ideal.
Ingredientes

1 tapa de tarta hojadrada
4 cebollas grandes
1 cucharadita de manteca
4 huevos
1 taza de leche
1 taza de queso de rallar
sal y pimenta a gusto

Preparación
Pelar las…
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