Baklava
Comments (0) | Junio 22, 2010
La baklava es un dulce típico de Grecia hecho especialmente con una pasta de nueces y pasta filo, conocido y popular en todo el Oriente Medio. Existen diferentes variantes de este postre que incorporan pistachos, hojaldre o sésamo.
Ingredientes:
- 1 paquete de pasta filo.
- Mantequilla.
- 350 gr. de nueces o pistachos.
- 200 gr. de almíbar.
- 1 rama de canela.
- 150 gr. de azúcar.
-…
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Moussaka
Comments (0) | Mayo 27, 2010
El moussaka es uno de los platos más típicos y deliciosos de Grecia conocido internacionalmente. De hecho, existen muchas versiones de este plato, en Rumanía, en Serbia, en Bulgaría y por todo el mundo árabe, pero sin duda, la receta que circula más en Occidente es la que nos llega del mundo griego. Aquí os dejamos su receta.
Ingredientes:
- 1 kg de berenjenas (aprox. 4 berenjenas)
- 500 gr…
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