Recetas de Cocina

Clam Broth es una sopa de moluscos típica de la cocina inglesa. Su forma de preparación es muy sencilla y no tienen ningún misterio. La dificultad de esta receta es facilísima y se prepara en unos 40 minutos como máximo. Nuestra receta más común es la siguiente, aunque existen algunas variedades en las que se les añaden tomate, cebolla o ajo, pero todo depende del gusto del consumidor.

Ingredientes:

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Excelente receta para comer uno de los productos más nutritivos de una manera diferente, Hamburguesas de Atún.
Ingredientes:

400 grs. de Atún en conserva
1 Cebolla
2 dientes de Ajo
Perejil Picado
1 Huevo
Sal y Pimienta
Harina
Aceite de Oliva c/n
Lechugas y Tomates

Preparación:
En primer lugar en un sartén colocamos la cebolla y el ajo picado bien pequeño con un poco de aceite de oliva, le agregamos…
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Exquisita receta para los más pequeños de la familia, Hamburguesas de Pollo con Papas Hornadas.
Ingredientes:

1 Pechuga de Pollo
1 Cebolla Pequeña
2 Dientes de Ajo
Perejil Picado
1 cda de Mostaza
1 Huevo
Pan Rallado c/n
1 kg de Papas
Sal y Pimienta
Pimentón Dulce
Aceite c/n
1/2 cebolla
1/2 pocillo de vino blanco
2 cdas de azúcar

Preparación:
En primer lugar pelar y cortar las papas, colocar…
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Original receta y una manera diferente para realizar una pizza que será del agrado de todos.
Ingredientes:
Masa:

500 gr de Harina 0000
25 gr de Levadura Fresca
1 cda de Azucar
300 cc de Agua
1 Pocillo de Aceite

Relleno:

200 gr de Jamón Cocido
300 gr de Queso Muzzarella
1 Cebolla
1 Pimiento Morrón Colorado
2 Dientes de Ajo
1 Lata de Puré de Tomate
Sal y Pimienta…
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Para realizar estas exquisitas Empanadas Argentinas, y gran receta de mi abuela acá les dejo los ingredientes y la forma de preparar:
Ingredientes:
Masa:

1 kg de harina 0000
30 gr. de sal fina
250 gr de grasa de pella a temperatura ambiente
200 ml. de leche tibia
2 huevos

Para el Empaste:

150 gr de grasa de pella derretida
Harina c/n

Relleno:

1 kg de carne molida
3 cdas…
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Esta receta albóndigas de papas es muy fácil y económica.
Ingredientes

1 pan mediano
50 grs de manteca
leche fría, cantidad necesaria
500 grs de papas
1 cucharada de perejil picado
2 o 3 huevos
2 cucharadas de harina
3 cucharadas de queso rallado
1 cucharadita de polvo de hornear
pimienta, nuez moscada

Preparación
Cortamos el pan en finas rodajas y las doramos en la manteca, retiramos y rociamos con…
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Esta deliciosa receta de ensalada completa es ideal para las noches de verano, fresquísima.
Ingredientes

400 grs de hojas de diversas lechugas
1 manojo de berros
200 grs de mozzarella
1 huevo
orégano
pan rallado
aceite
sal, pimienta

Para la vinagreta

1/2 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de mostaza
sal, pimienta

Preparación
Lavar muy bien las hojas de lechugas, cortarles los cabos, lavar el…
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Para preparar esta receta de paté de hígado necesitaremos los siguientes ingredientes.
Ingredientes

500 grs de hígado cortado en bifes
50 grs de manteca cortado en trocitos
50 cm 3 coñac
50 cm 3 de agua
gelatina sin sabor
300 grs de queso crema
1/2 taza de crema de leche
2 cucharadas de hierbas aromáticas
tostadas
sal, pimienta

Preparación
Disponer los bifes de hígado en una fuente para horno y…
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Esta  receta de ravioles con manteca de tomate y panceta es riquísima y necesita los siguientes ingredientes.
Ingredientes

3 cajas de ravioles de ricotta
180 grs de panceta fresca
100 grs de manteca
3 tomates peritas
6 tomates cherry grandes
1 cucharadita de tomillo fresco
albahaca fresca
sal, pimienta

Procedimiento
Hervir la pasta en agua con sal, aparte saltear en un sartén la panceta a fuego medio hasta que esté bien…
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Esta receta de albóndigas de salmón con salsa de tomates es muy nutritiva y pueden prepararse unas deliciosas y jugosas albóndigas con este pescado.
Ingredientes

600 grs de lomo de salmón
50 grs de miga de pan
6 cucharadas de leche
1 yema de huevo
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil, sal
200 grs de salsa de tomates
100 grs de harina
aceite para freir

Preparación
En un…
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