Esta receta champiñones gratinados es muy rica y cuenta con los siguientes ingredientes.
Ingredientes
- 600 grs de champiñones
- 1/2 cubo de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 1 1 /2 cubo de harina
- 7 cubiletes de leche
- 150 grs de queso rallado
- sal, pimienta
Preparación
Disponer en el vaso de la Thermomix el aceite de oliva y proyectar 6 minutos, a 100 grados y a una velocidad 4.
Cuando esté a punto de terminar, un minuto antes, colocar el ajo por el bocal.
Destapar la máquina y ubicar la mariposa en la Thermomix, incluir los champiñones y cocinar dos minutos a 100 grados velocidad 2.
Incorporar la harina, proyectar 1 minuto a 100 grados y a una velocidad 4.
Luego incorporar la leche 6 minutos a 10 grados velocidad 2.
Disponer en una fuente y añadir el queso rallado, colocar en el horno para que se derrita el queso.
Esta receta champiñones gratinados realizados en la Thermomix, es muy rica y nutritiva.
