Para realizar esta exquisita receta de guiso húngaro necesitaremos,
Ingredientes
- 600 grs de jamón en rodajas más bien grandes
- 2 cebollas picadas
- 2 pimientos cortados en trozos, sin semillas
- 1 manzana pelada en trozos
- 2 cucharadas de aceite
- 1 lata de tomates pelados
- 1 taza de caldo
- 1/2 cucharadita de romero
- sal
- 1 cucharadita de finas hierbas
Preparación
Freir la cebolla en el aceite junto con los pimientos y la manzana, a fuego muy suave, a los 3 o 4 minutos incorporar los tomates con su jugo, el caldo y el resto de los ingredientes.
Tapar la preparación y dejar a fuego suave uno 10 minutos aproximadamente. Incorporar el jamón y dejar cocinándo 5 minutos más.
Una recomendación, en lugar de jamón podemos sustituirlo por otra carne enlatada similar, la receta de guiso húngaro no alterará el real sabor.
