Mayonesa casera

La mayonesa casera, es una receta sencilla, fácil de hacer y por la que solamente tardaremos unos minutos.
Aún así, tenemos que tener cuidado, por los contratiempos que tiene hacer en grandes cantidades, lo cual, no es precisamente recomendable, ya que especialmente en verano, con el peligro considerado de la salmonerosis, por lo que la importancia de la que se hace es consumirla inmediatamente.

Ingredientes
2 huevos
2 vasos de aceite
2 cucharadas de limón exprimido
Sal

Elaboración
En el vaso de la batidora, pondremos el huevo y batiremos unos segundos, sin dejar de batir, añadiremos el aceite poco a poco formando una mezcla homogénea que va espesando.
Añadiremos el limón y la sal sin dejar de batir.

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