Esta receta de pizza con pimientos, cebolla y aceitunas es muy fácil de realizar y necesita los siguientes ingredientes.
Ingredientes
- 1 1/2 taza de harina
- 1 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua
- 1/2 cucharadita de levadura seca de cerveza
- 1 1/2 cucharada de aceite
- 1 cucharada de miel
Para la cubierta
- 1/2 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1/3 de taza de rodajitas de aceitunas negras
- 1 diente de ajo picado
- aceite, orégano, sal y pimienta
- 100 grs de mozzarella rallada
Procedimiento
Mezclar la harina, la sal y la levadura, colocar en el centro el agua, el azúcar y el aceite, mezclar hasta obtener un bollo bien tierno amasándo un par de minutos.
Tapar y dejar leudar al doble. Estirar en una pizzera de 32 cm de diámetro aceitada o en dos pizzeras chicas, cubrir con el resto de los ingredientes. Rociar con un hilo de aceite y cocinar en horno bien fuerte 15 minutos. Agregar la mozzarella y volver al horno 5 minutos más.
Esta receta de pizza con pimientos, cebollas y aceitunas es ideal para compartir con amigos.
