Exquisita receta para disfrutar con amigos y quedar como un verdadero As de la cocina, Pollo a la Coca Cola.
Ingredientes:
- 1 Pollo Trozado
- 50 gr de Mantequilla
- 3 Cebollas
- 1 Pimiento Morrón
- 6 Dientes de Ajo
- 2 Papas Medianas
- 1 Lata de Arvejas
- 1/2 litro de Coca Cola
- Sal y Pimienta
- Ají Molido
Preparación:
Colocar en un sartén profundo parecido a una paila el pollo trozado con la mantequilla y dorar bien las presas, una vez doradas retirar del fuego y en el mismo sartén colocar las cebollas y el pimiento cortados en finas tiras, luego los dientes de ajo enteros con sus cascara, colocar un poco de sal y dorar.
A continuación colocar las presas de pollo junto con los vegetales y mezclar bien, agregarle la mitad de la coca cola y mesclar bien, dejar cocinar por unos 10 minutos hasta que casi se evapore el liquido, corregir de sal, agregarle la pimienta y el ají molido, luego colocar las papas cortadas en cubitos y dejar cocinar hasta que las papas se ablanden, ir incorporando el resto de la coca cola poco a poco, al finalizar la cocción cuando el liquido haya reducido agregarle las arvejas para que estas tomen temperatura, mezclar todo, apagar el fuego y a disfrutarlo, acompañado de un riquísimo arroz blanco.
