Esta receta de tarta de cebolla y queso es muy buena y rica para las personas celíacas.
Ingredientes
- 110 grs de harina leudante
- 35 grs de almidón de maíz
- 2 tazas de cebolla cortadas en la velocidad 3,5
- 1 taza de queso rallado en la velocidad 5-7-9
- 1 taza de leche
- 1/4 taza de aceite
- 1 taza de queso mantecoso cortados en dados
- 3 huevos
- sal y pimienta
Procedimiento
Disponemos en el vaso de nuestra Thermomix, el almidón de maíz junto con la harina a la que habremos tamizado anteriormente, adicionamos las cebollas y el queso y agregamos los huevos de uno a la vez batiendo a la velocidad 2,5.
Luego agregamos la leche, el aceite y el queso y salpimentamos. Volver a mezclar en nuestra Thermomix a la velocidad 2,5.
Disponemos esta mezcla en un molde desmontable el que previamente habremos enmantecado y enharinado, el molde debe ser de 22 cm de diámetro.
Cocer en horno regular alrededor de media hora.
Esta receta de tarta de cebollas y queso es muy rica y nutritiva.
