Esta receta de ternera encebollada con champiñones es muy rica.
Ingredientes
- 6 filetes de ternera
- 1 cebolla grande
- champiñones laminados
- 6 dientes de ajo
- 3/4 de medida de aceite de oliva
- 1 medida de jugo de champiñones
- 35 ml de salsa de soja
- 3 /4 medida de vino blanco
- sal y pimienta
Procedimiento
Templar el aceite en el menú presión-vapor por 3 minutos en nuestra Cheff 2000.
Tajar, cortar la cebolla muy finamente al igual que los ajos.
Cuando el aceite esté a punto freír los ajos y la cebolla en menú plancha 4 minutos, colocar la carne cortada muy finamente, salar, revolver y disponer otros 3 minutos menú plancha.
Cuand la carne esté a punto, colocar el vino, el jugo de los champiñones y verificar la sal. Programar menú-cocción-horno 5 minutos.
Esta receta de ternera encebollada con champiñones es sumamente deliciosa.
