Recetas de Cocina » Recetas Cheff2000 http://www.blogrecetascocina.com La web de las recetas de cocina multiculturales Sat, 19 May 2012 00:52:47 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Receta ternera encebollada con champiñones http://www.blogrecetascocina.com/receta-ternera-encebollada-con-champinones/ http://www.blogrecetascocina.com/receta-ternera-encebollada-con-champinones/#comments Mon, 10 May 2010 11:00:16 +0000 marilu http://www.blogrecetascocina.com/?p=882 Otros artículos que te podrían interesar:]]> Esta receta de ternera encebollada con champiñones es muy rica.

Ingredientes

  • 6 filetes de ternera
  • 1 cebolla grande
  • champiñones laminados
  • 6 dientes de ajo
  • 3/4 de medida de aceite de oliva
  • 1 medida de jugo de champiñones
  • 35 ml de salsa de soja
  • 3 /4 medida de vino blanco
  • sal y pimienta

Procedimiento

Templar el aceite en el menú presión-vapor por 3 minutos en nuestra Cheff 2000.

Tajar, cortar la cebolla muy finamente al igual que los ajos.

Cuando el aceite esté a punto freír los ajos y la cebolla en menú plancha 4 minutos, colocar la carne cortada muy finamente, salar, revolver y disponer otros 3 minutos menú plancha.

Cuand la carne esté a punto, colocar el vino, el jugo de los champiñones y verificar la sal. Programar menú-cocción-horno 5 minutos.

Esta receta de ternera encebollada con champiñones es sumamente deliciosa.


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Ingredientes

  • 650 grs de judías verdes
  • 1 kg de alitas
  • curry
  • pimentón dulce
  • 2 medidores de agua

Preparación

Lavar las alitas y cortarlas en pequeños trozos y programamos nuestra Cheff 2000 con las judías verdes con dos medida de agua, alrededor de 25 minutos.

Cuando la cocción se encuetra lista, las retiramos y disponemos las alitas en coccion menú plancha, la tapa abierta y a temperatura media alrededor de 10 minutos, mezclar cada tanto.

Cuando la coción llega a su fin, añadimos las judías verdes y programamos 2 minutos adicionales.

Servir si prefiere con mayonesa o con aceite de oliva.

Esta receta de alitas con judías verdes preparadas en nuestra Cheff 2000 es muy sabrosa.


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Ingredientes

  • 1 colita de rape
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de agua
  • 2 dientes de ajo
  • 10 cucharadas de aceite
  • perejil

Procedimiento

Seccionamos el rape en trozos pequeños y lo pasamos por harina, en nuestra Cheff 2000 calentamos el aceite.

Luego agregamos el rape, mezclamos y seleccionamos horno 1 minuto.

Por otro lado picamos muy bien el ajo, adicionamos el prejil, el agua, el vinagre y el aceite.

Revolvemos muy bien y lo disponemos encima del pescado, mezclamos y  seleccionamos horno en nuestra Cheff 2000 15 minutos.

Una vez terminado, disponemos en una fuente.

Esta receta rape estofado es realmente exquisita.


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