En cada estilo de la cocina asiática, existen muchos estilos de salteados, estos salteados son recetas sabrosas y con pocas calorías, aquí les dejo esta exquisita receta de salteado oriental, sin precedentes.
Ingredientes
- Pollo, dos pechugas
- 2 tazas de arroz integral previamente cocido
- 4 cucharadas de cebolla picada
- 3 cucharadas de aceite
- 250 grs de champiñones
- 1 limón
- 1 lata de arvejas
- 1 lata de chauchas
- 1 taza de caldo de verduras
Rehogar la cebolla en el aceite caliente, cuando apenas esté dorada agregarle los champiñones y el pollo cortados en tajadas y rociar con el jugo de limón.
Cocinar hasta que esté tierno, agregarle las arvejas, las chauchas y la media taza de caldo.
Llevarlo a hervor y cocinar a fuego muy lento hasta que las verduras estén cocidas, adicionarle más caldo de verduras si fuera necesario.
Cuando la preparación esté cocida adicionarle el arroz integral, calentar y servir en una fuente. Una receta muy fácil de realizar donde el salteado oriental parecerá hecho por profesionales.
