Salud

Pizza de Puerros

Pizza de Puerros

Hoy, os traigo una pizza de puerros, la cual, ha quedado genial, y por supuesto, una mezcla de textura con sus ingredientes, por lo nutritivo que es el puerro y la conservación que tienen, y la mezcla de la nata, la cebolla caramelizada y el toque de las aceitunas, hacen de está pizza una auténtica [...]

Ensalada de atún

Ensalada de atún

Ingredientes 300 g atún fresco hojas de lechuga (iceberg, o romana) 12 tomates cherry 100 g aceitunas negras 75 g espárragos blancos Aceite de oliva virgen extra 1 cebolla Una lata de maíz dulce pimienta sal Preparación Primero troceamos y salteamos el atún con sal y pimienta en una sartén con un chorro de  aceite [...]

Alimentos bajos en carbohidratos

high-carb-food

Aperitivos bajos en carbohidratos son una excelente manera de impulsar y sostener los niveles de energía. Estos bocadillos son generalmente fáciles de preparar, como verduras crudas, y se puede comer a la carrera. Algunos carbohidratos alimentos snack-baja ofrecen una rica fuente de proteínas que satisface el hambre. Los alimentos altos en proteínas, como la mantequilla [...]

Fuentes más baratas de proteína

Proteinas_1

El cuerpo utiliza las proteínas para construir el músculo, hacer crecer el cabello y la piel. Con el fin de asegurarse de que su cuerpo recibe la cantidad adecuada de proteínas, se debe ingerir más o menos un gramo por cada libra de su peso. Conozca las fuentes de fácil y rápida ingestión de proteínas [...]

DIABETES, una enfermedad no tan silenciosa

diabetes infantil

¿Qué es? Es la acumulación de azúcar en la sangre, no en las células. Afecta a cualquier ser humano, sin distinción de sexo ni edad. Su origen no es bien conocido, por esto no se puede prevenir su aparición ni tampoco curarla. Factores genéticos y ambientales intervienen en su surgimiento, aunque por sí solos no [...]

Tisanas

tisana

Entre las llamadas infusiones y las llamadas tisanas existe realmente muy poca diferencia apreciable, pues el método de la obtención de ambas es prácticamente el mismo. La tisana es una infusión de plantas o de hierbas desecadas que se toma caliente. Se elaboran en la tisanera, un recipiente que cuenta con un colador en el [...]

Infusiones

infusion

Las infusiones suponen la manera más sencilla, corriente y popular de preparar una hierba. Esta preparación consiste en macerar las hierbas en agua en ebullición, así las sustancias, los aromas y las propiedades quedarán recogidos en el líquido que resulte restante. El método de elaboración es muy fácil. Consiste en añadir un puñado de hierbas [...]

El café II: tipos y diversidad

el-cafe-y-los-tipos-de-tostado

Los tipos más conocidos de árboles de semillas de café son la arábica y la robusta. La arábica crece en estado silvestre en la África oriental, sobretodo en algunas zonas de Etiopía. La robusta crece también en estado silvestre en casi toda la zona tropical africana. El cultivo de estos dos árboles se ha extendido [...]

El café I: introducción

cafe_h2

La planta del café no sólo era conocida y utilizada en tiempos remotos, sino que seguramente sus hojas fueran mascadas o sus frutos fueran dejados fermentar en el agua para beber entonces el líquido resultante. La utilización de esos granos tostados y molidos a fuego y agua caliente dio finalmente origen al café. Las leyendas [...]

Razones para disminuir el consumo de refrescos

sodas

Cuando yo era niña solo se tomaba refresco en una ocasion especial, un cumpleaños o navidad ameritaba un brindis con coca-cola, sin embargo hoy en dia su consumo es de lo mas habitual. Es cierto que son refrescantes, deliciosas y mucha gente las prefiere por sobre el agua, pero cuidado excederse puede ser perjudicial para [...]