Os traigo las albóndigas que he hecho hoy para comer, a la espera de que lleguen mis comensales, mientras tanto, os estoy subiendo algunas recetas, para que podáis degustarlas, del mismo modo, en el que lo hacemos en mi casa. Vayamos con los ingredientes que he utilizado para hacerlas, con los que os van a [...]
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Tags: ajo, carne de cerdo, carne de ternera, cebolla, harina, huevo, pan rallado, perejil, pimientos, verduras, vino blanco, zanahorias 
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Ingredientes: 1 pollo entero 5 peras medianas 1/2 vaso de caldo de pollo 1/2 vaso de vino blanco 3 dientes de ajo harina de maíz refinada sal aceite de oliva Preparación: Limpiamos bien el pollo y luego lo sazónamos por dentro y por fuera, en el interior del pollo colocamos los dientes de ajo y una de [...]
Unas a las de pollo picante sin una excelente elección para las reuniones de fin de semana con los amigos, para prepararlas necesitamos: Ingredientes 1/3 de taza de salsa de tomate 2 cucharadas de mostaza francesa 1 cucharada de salsa worcestershire (salsa inglesa) 2 cucharadas pequeñas de orégano 1 cebolla picada muy fina 2 dientes de ajo 12 alas [...]
Ingredientes: 4 cucharadas de aceite vegetal. 1/2 kilo de carne de res para estofar. 1 cebolla pequeña. 5 tazas de hongos rebanados. 2 dientes de ajo machacados. 1 cucharada de harina de trigo. 2 tazas de caldo de carne sin sal. 1/2 taza de vino tinto. 3/4 de cucharadita de sal. 1/2 cucharadita de pimienta [...]
La bruschetta nació del ingenio campesino para aprovechar el pan del dia anterior, haciendo tostadas saborizadas con sal, pimienta y ajo. Hoy en dia se la sirve como antipasto y a la base tradicional se le puede sumar infinidad de cubiertas. Ingredientes para 4 porciones de cada variedad La base (para cada opción) Pan tipo de [...]
Posted in Aperitivos, Recetas Italianas, Vinos Tags: ajo, bruschettas, morrones, napolitana, picante, rúcula, tostadas 1 Comment »
Ingredientes (para cuatro personas): 4 osobucos 50 gramos de manteca 2 tazas de puré de tomates. 1 cebolla, 1puré de tomates. 1 tallo de apio corteza de 1 limón unas ramitas de perejil 1 diente de ajo orégano harina 1 vaso de vino blanco seco caldo pimienta sal. Preparación: Se pone al fuego una olla [...]
Posted in Carnes, Recetas Españolas Tags: ajo, apio, caldo, harina, limón, manteca, oregano, Osobuco con salsa, osobucos, perejil, pimienta, puré de tomates, sal, vino blanco seco No Comments »
Excelente bocadillo muy completo y nutritivo para disfrutar luego de una jornada agotadora, Sandwich de Atún, Queso, Pimientos y Cebollas Confitadas. Ingredientes: 4 Panes con semillas de Seasamo 300 grs de Atún Enlatado 2 Cebollas Frescas 1 Lata de Pimientos Morrones colorados 2 Dientes de Ajo 50 gr de Queso de Cabra Aceite de Oliva [...]
Excelente receta donde podemos disfrutar de deliciosos ingredientes como el Arroz y el Pollo. Ingredientes: 250 grs de Arroz 2 Dientes de Ajo 1 Cebolla 1 Pechuga de Pollo 2 Cdas de Pimentón dulce Aceite de Oliva c/n 350 cc de agua o caldo de verdura Sal y Pimienta Preparación: En un sartén apropiado que [...]
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Excelente receta para poder disfrutar de una de las verduras más ricas y nutritivas. Ingredientes: 1 Berenjena 2 Dientes de Ajo 2 Huevos Pan Rallado c/n Perejil Picado c/n Harina c/n Sal y Pimienta Aceite para Freir c/n Preparación: Lavar la berengena y cortar en rodajas finas, luego colocar sobre una rejilla y colocarles sal [...]
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Receta tradicional mexicana de las Tortillas de Pollo para disfrutar con familia. A continuación la receta para 12 porciones. Ingredientes: 2 dientes de Ajo 1 cucharadita de Comino molido 1/2 cucharadita de Chile en Polvo 1/3 de taza (90 ml) de Jugo de Lima 1 cucharada de Tequila 4 Pechugas de Pollo deshuesadas 12 Tortillas [...]
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