coñac

Receta foie de pato

Posted by marilu on marzo 18th, 2010
foie de pato

Para preparar esta rica receta de foie de pato en nuestra espléndida Thermomix, necesitaremos los siguientes ingredientes. Ingredientes 750 grs de hígado de pato 1 litro de leche 1 cucharadita de azúcar sal y pimienta a gusto 1 cucharada de oporto 2 cucharadas de coñac 1/2 litro de agua Preparación Bañar el hígado con la [...]

Posted in Aves, Recetas Francesas Tags: coñac, higado de pato, oporto No Comments »

Receta paté de hígado

Posted by marilu on marzo 4th, 2010
tostada de pate de higado

Para preparar esta receta de paté de hígado necesitaremos los siguientes ingredientes. Ingredientes 500 grs de hígado cortado en bifes 50 grs de manteca cortado en trocitos 50 cm 3 coñac 50 cm 3 de agua gelatina sin sabor 300 grs de queso crema 1/2 taza de crema de leche 2 cucharadas de hierbas aromáticas [...]

Posted in Carnes Tags: coñac, gelatina sin sabor, queso crema No Comments »
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