Os traigo las albóndigas que he hecho hoy para comer, a la espera de que lleguen mis comensales, mientras tanto, os estoy subiendo algunas recetas, para que podáis degustarlas, del mismo modo, en el que lo hacemos en mi casa. Vayamos con los ingredientes que he utilizado para hacerlas, con los que os van a [...]
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Tags: ajo, carne de cerdo, carne de ternera, cebolla, harina, huevo, pan rallado, perejil, pimientos, verduras, vino blanco, zanahorias 
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Ingredientes: 4 cucharadas de aceite vegetal. 1/2 kilo de carne de res para estofar. 1 cebolla pequeña. 5 tazas de hongos rebanados. 2 dientes de ajo machacados. 1 cucharada de harina de trigo. 2 tazas de caldo de carne sin sal. 1/2 taza de vino tinto. 3/4 de cucharadita de sal. 1/2 cucharadita de pimienta [...]
Ingredientes (para cuatro personas): 4 osobucos 50 gramos de manteca 2 tazas de puré de tomates. 1 cebolla, 1puré de tomates. 1 tallo de apio corteza de 1 limón unas ramitas de perejil 1 diente de ajo orégano harina 1 vaso de vino blanco seco caldo pimienta sal. Preparación: Se pone al fuego una olla [...]
Posted in Carnes, Recetas Españolas Tags: ajo, apio, caldo, harina, limón, manteca, oregano, Osobuco con salsa, osobucos, perejil, pimienta, puré de tomates, sal, vino blanco seco No Comments »
Excelente receta para poder disfrutar de una de las verduras más ricas y nutritivas. Ingredientes: 1 Berenjena 2 Dientes de Ajo 2 Huevos Pan Rallado c/n Perejil Picado c/n Harina c/n Sal y Pimienta Aceite para Freir c/n Preparación: Lavar la berengena y cortar en rodajas finas, luego colocar sobre una rejilla y colocarles sal [...]
Posted in Recetas Italianas Tags: ajo, Berengenas al Ajillo Empanadas, berenjena, harina, huevos, pan rallado, Perejil Picado No Comments »
Excelente receta para comer uno de los productos más nutritivos de una manera diferente, Hamburguesas de Atún. Ingredientes: 400 grs. de Atún en conserva 1 Cebolla 2 dientes de Ajo Perejil Picado 1 Huevo Sal y Pimienta Harina Aceite de Oliva c/n Lechugas y Tomates Preparación: En primer lugar en un sartén colocamos la cebolla [...]
Posted in Pescados y mariscos Tags: ajo, atun, cebolla, Hamburguesas de Atún, harina, huevo, Lechugas, tomates No Comments »
Excelente y riquísima receta de Empanadas de Pollo al Horno, además de saludables. Ingredientes: Masa: 500 gr de Harina 0000 200 gr de Mantequilla 2 Huevos 2 cdas de Sal Fina Leche Fria c/N Relleno: 2 Cebollas Medianas 1 Pimiento Morrón colorado 1/2 kg de carne de Pollo desmenuzado (Pechuga o Muslo) 4 Huevos Cocidos [...]
Esta receta rape estofado es muy rica y nutritiva, ideal para los días de mucho frío. Ingredientes 1 colita de rape 1 cucharada de harina 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de agua 2 dientes de ajo 10 cucharadas de aceite perejil Procedimiento Seccionamos el rape en trozos pequeños y lo pasamos por harina, en [...]
Esta es una riquísima receta de ñoquis de papas típica Argentina para comer todos los 29 de cada mes, colocando un billete debajo del plato. Ingredientes: Masa: 1 kg de Papas 2 huevos 50 gr de Mantequilla sal y pimienta 500 gr de Harina 0000 Salsa: 1/2 kg de Carne Molida 2 Cebollas 1/2 Pimiento [...]
Posted in Carnes, Recetas Argentinas Tags: carne molida, cebolla, harina, ñoquis de papa, pure de papa, salsa de tomate No Comments »
En esta ocasión les presentamos una rica tarta de Jamón y Queso, ideal para compartir con amigos y una cerveza de por medio. Ingredientes: Masa: 300 gr Harina 0000 150 gr de Mantequilla 1 huevo 1 cda de sal fina 40 gr de Queso Rallado Leche Fria c/n Relleno: 200 gr de Jamón Cocido 250 [...]
Posted in Pastas y pizzas, Recetas Argentinas Tags: harina, huevos, jamon cocido, queso muzzarella, tarta de jamon y queso 1 Comment »
Esta receta es ideal para quedar muy bien con toda la familia, las proporciones corresponden a una sola pizza casera a la piedra. Ingredientes: 250 gr. de harina 0000 15 gr. de levadura fresca 1 Cda. de azúcar 1 Cda. de harina Un pocillo de Agua Tibia para formar la esponja 10 gr. de sal [...]
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