Esta receta de tirabuzones a la verdura es una comida ideal para realizar una dieta y necesita los siguientes ingredientes.
Ingredientes
- 250 grs de fideos tirabuzones frescos
- 3 tomates redondos pelados
- 1 ají morrón
- 1 zucchini
- 200 grs de zapallo
- 1 manojo de albahaca, laurel y perejil
- 1 cucharada de aceite de maiz
- 1 diente de ajo
- sal, pimienta
- 1/2 taza de caldo de verduras
Preparación
Saltear el ajo picado con el aceite, agregar el morrón en juliana y luego el caldo con las hierbas picadas. Agregar el zapallo pelado cortado en trozos, luego los tomates y el zucchini en tajadas.
Salpimentar y completar la cocción dejando reducir el líquido. Cuando los fideos estén hervidos al dente, mezclar con esta salsa y servir espolvoreados con más hierbas picadas.
Este receta de tirabuzones a la verdura es una receta diet, ideal para empezar una dieta.
